Sabino Vázquez, jefe de Producción de
Viandas Cádiz, (pescados y mariscos preparados) explica que venden en el canal Horeca el 90% de su producción y que "de momento estamos manteniendo el tipo, con un crecimiento de un 5-6% este año", aunque notan una menor demanda. " El año pasado pedían con más intensidad y éste de foma más dosificada", afirma.
Viandas Cádiz llevo a Conxemar la croqueta casera de atún y pimiento, sin conservantes ni colorantes. También han incorporado a su catálogo, en el que destaca las tortillitas de camarones y el cazón en adobo, la ortiguilla de mar, "un tipo de pescado de fritura muy de la zona de Cádiz".
No hay comentarios:
Publicar un comentario